Dettaglio dell’opera
Lied profano in tedesco, LV 751 / IOL 27, noto anche come Baur, Baur, was trägst im Sacke?. Il testo scherzoso chiede al contadino che cosa porti nel sacco: formaggio e burro; il vino fresco e il fischio finale lo invitano a ballare.
La composizione è per quattro parti vocali a cappella. La scheda conserva le quattro linee distinte in ordine acuto-grave e non aggiunge strumenti: la partitura critica lo classifica per quattro voci senza accompagnamento. La prima stampa è nella raccolta Newe teutsche Lieder, geistlich und weltlich, pubblicata a Monaco nel 1583; l’edizione Sämtliche Werke, vol. XX, pp. 29–30, la numera S. xx/29.
Non è nota una data di composizione; il range 1532–1594 è un riferimento biografico approssimativo. Le registrazioni collegate sono quelle della Lautten Compagney con Mona Spägele e dell’incisione dei Regensburger Domspatzen diretta da Georg Ratzinger. Non sono stati aggiunti eventi, secondo l’istruzione editoriale corrente.